Banan Paradise. Banan diskar för barn | SE.LadyJournal.eu
Barn

Banan Paradise. Banan diskar för barn

Banan Paradise. Banan diskar för barn

Varje mor vet hur ibland svårt att mata den lilla gourmet. Och att han inte kommer, och då han inte gillar - vem av oss har inte stött på sådana påståenden? Men att mata smulor fortfarande något är nödvändigt, eftersom solenergi är definitivt inte den mest lämpliga mat för en växande organism, även om barnet verkar inte vara emot det. Och många mammor försöka "klämma" i smulor eller något, ibland minskar hela barnmat diet till godis och yoghurt. Detta är dock inte det bästa alternativet - en mycket stor risk för beriberi.

Så hur gör du bryta denna onda cirkel? Försök att hitta en kompromiss. Knappa vill söt? Så låt oss denna söta är fortfarande användbar. Till exempel be ditt barn en banan. Numera kan knappast någon överraskning en banan - människor är vana vid denna frukt och tog det som en gång potatisen. Men denna popularitet beror till stor del på banan är också relativt låg kostnad.

Det låga priset av bananer till stor del på grund av de villkor för odling av frukt och deras efterföljande transport. Bananer växa på egen hand och inte kräver några materialkostnader för bearbetning, andra än insamlingen. Och under transporten till platsen för försäljningen av bananer inte förstöra, eftersom de riva något omogen och mognar bananer redan då. Det är därför säljare bananer är mycket fördelaktigt och bekvämt.

load...

På grund av det faktum att bananer är billiga, kan köpa dem i alla familjer med materiellt välstånd, som utan tvekan är ett stort plus. Oftast används av personer för bananer som en "snack" och en mycket feta människor vet att bananer kan beredas så att få en hel måltid. Och när man betänker att dagens föredrag om hur man mata smulor - maloezhku, som kommer att diskuteras är om barnens måltider.

Användbara egenskaper av bananer

Det faktum att de produkter som används av barn bör inte bara läckra men också användbar, tvivlar ingen. Låt oss försöka ta reda på om bananerna är användbara. Sammansättningen av bananer inkluderar sådana substanser som är nödvändiga för en växande organism, såsom:

  • Cellulosa

Trots att fibern inte är ett näringsämne som ger energiproduktionen i kroppen, spelar en viktig roll i människans liv. Och den viktigaste rollen av fiber - det är en normal justering av en hel tarm.

load...
  • Stärkelse.

Stärkelse är mycket lätt och snabbt att smälta barnets kropp. Under påverkan av vissa enzymer stärkelse delas upp och omvandlas till glukos, vilket är mycket viktigt för både barn och vuxna.

  • Kolhydrater.

Kolhydrater är en viktig leverantör av energi, och dessutom de bestämmer den normala driften av en lever. En ytterligare nedbrytning av proteiner och fetter är inte möjligt utan närvaro av kolhydrater.

  • Proteiner.

Som ni vet, alla proteiner i sin sammansättning har aminosyror som definierar vilken typ av protein. Det är en aminosyra kroppen att bygga nya celler, som är så nödvändig för en harmonisk utveckling av barnet och tillväxt.

Förutom de ovan beskrivna komponenterna för bananer innehåller också vitaminer B2, B6, B1, PP, provitamin A, pektin, aromatiska och tanniner, magnesium, natrium, fosfor, järn, kalcium, äppelsyra. Dessutom är banan mycket värdefull för dess höga innehåll av kalium som behövs för att slutföra arbetet i hjärtmuskeln och C-vitamin, som inte är mindre än i citrusfrukter.

Bananer har förmågan att förbättra humöret och koncentration, som är nödvändig för studenter och "Sadowski" kiddies kommer bara att gynna. Har du märkt att din pipsqueak blev trög och trött snabbt? Det tar bara en - två bananer per dag till vitalitet smulor steg snabbt upp.

Oumbärlig effekt bananer på barnets kropp, om smula lider av sjukdomar såsom:

  • Störningar i urinvägarna.
  • Avbrott i normal leverfunktion.
  • Avbrott i mag - tarmkanalen, särskilt gastrit och dysbios.
  • Enterit och kolit av olika ursprung.
  • Gastrointestinal infektion - banan är ett utmärkt absorbent.
  • Kräfta sår och blödande tandkött.
  • Allergiska reaktioner livsmedelsburna.

Och detta är inte en uttömmande förteckning över användbara än bananer.

Kontraindikationer för användning av bananer

Trots det faktum att bananer är användbara egenskaper är mycket olika, det finns också ett antal kontraindikationer för deras användning. Ge barnet bananer, se till att komma ihåg att bananerna själva är ganska tung mat. De är mycket långsamt smälta, desto svårare flödet av galla och ökad gasbildning. Därför, om det finns smulor tendens att kolik och gasbildning, är det inte nödvändigt att mata honom bananer alltför ofta.

På tal om det, utan undantag, måste bananerna vara där mycket långsamt, försiktigt tugga det. Och i vilket fall som helst, låt inte ditt barn dricka några bananer och rätter från dem med kallt vatten. Det är mycket klokare att erbjuda barnet en varmt te. Och om ditt barn gastrit med hög syra, bananer, är det bättre att inte ge.

Tyvärr, under de senaste åren fler och fler fall av barn med diabetes är vanligare. Och så med barnen äter bananer måste vara särskilt försiktig - mogen frukt banan bra sätt att öka kraftigt reducerade nivåer blodsocker, men kan inte ha dem varje dag. Men samtidigt, något omogna frukter är mycket, mycket bra.

Förresten - mogna bananer, har utsatts för en värmebehandling, till exempel bakas i ugnen, har en god terapeutisk effekt i de fall där smula börjar hosta. Naturligtvis för att klara lunginflammation lung banan inte är under kraft, men från mild hosta mycket snabbt kommer att vara över.

Barnmat Banana är en av de viktigaste produkterna. Banan, tack vare sin låga halt av vegetabiliska fibrer, idealisk för användning som en första måltid. Banana puré är perfekt för att uppfylla kravet på att lura barn: den har en fin textur och en behaglig doft och smak det som alla barn utan undantag.

Banan är en mycket hög kaloririka livsmedel, så att barnen med låg vikt är en skänk från ovan - mycket liten mängd mat kommer till fullo uppfyller alla detaljer barnets energi ämnen. Men i så fall, om det finns smulor övervikt, bananer måste vara extremt och mycket noggrann och inte ryckas med alltför mycket av deras stora antal.

Vi har redan nämnt att bananer kontraindicerat hos barn, som lider av gastrit, uppstod mot bakgrund av ökad surhet. Tja, i så fall, om surheten i gastrit sänkte banan kan vara den bästa medicinen. Bananer stimulerar ökad utsöndring av speciella slem som skyddar den inre väggen i magen irritation och stimulerar läkning av epitelet.

Alltför många barn står inför regelbunden förekomst av sådana obehagliga fenomen som stomatit. För att lindra tillståndet för barnet och påskynda läkningsprocessen, läkare - dietister rekommenderar föräldrar att ge barnet en bit banan och se till att det inte omedelbart svalde det, och långsamt tuggas och höll den ett par minuter i munnen. Upprepa denna procedur får inte vara mindre än varannan timme, och som ett resultat av sjukdomen har dragit sig tillbaka inom några timmar.

Banana meny

Men oavsett hur användbar bananer, mödrar glöm inte att barnen inte gillar monotoni. Och oftast banan, mosad eller mosade att ange mycket snabbt tröttnar på ditt barn. Så var inte lat och visa lite fantasi - du kan laga ganska intressant och varierande rätter av bananer. Och vi hoppas att vår artikel kommer att vara för dig en källa till inspiration för att skapa ännu mindre, men ändå kulinariska läckerheter. Så, vad kan tillagas från bananer?

Bananpuré

För de små finsmakare mamma kan laga ost med banan. Förberedelser det är mycket, mycket enkel. Du kommer att behöva 100 gram ost och en mogen banan. Att förbereda önskvärt att använda mager färskost. Kom ihåg att banan själv är en mycket hög kaloririka livsmedel? Det är därför du inte ska köpa en annan och fett keso - annars skålen kommer att visa sig alltför tung och näringsrik. Också förbereda några matskedar pastöriserad mjölk.

Så en banan, ost, mjölk, blanda noga med en mixer. Som ett resultat, bör du få en plastisk homogen massa. I princip dessert bananer för den lilla gourmet redo. Om pipsqueak äter gärna fruktmos från toppen kan du hälla en maträtt - två skedar alla redo barn mos.

Om du är matlagning bananpuré för äldre barn, kan du strö den med riven valnötter eller chokladbitar. Men kom ihåg att ost med banan är mycket, mycket tillfredsställande och näringsrik måltid, så inte lita på det faktum att efter det att barnet går med på att äta - något annat - en soppa eller hacka med potatismos, till exempel. Som regel, känslan av hunger i ett barn finns det tidigast 4 - 5 timmar efter att han äter som potatismos.

Banana split

Om pipsqueak redan bekväm med dig själv svingar en gaffel, blanda det intressant och mycket välsmakande maträtt - en banana split. Denna rätt är ännu ett lysande exempel på vad man ska göra med bananer. För att förbereda två portioner behöver du:

  • En medelstor banan.
  • Etthundra gram fettfri yoghurt.
  • Etthundra gram av varje skär frukt. Använd inte citrus, eftersom de kan leda till allergiska reaktioner hos smulorna.
  • Vispgrädde - mycket bra val redo, som säljs i butiken.

Trots den ganska exotiska namn, förbereder en banana split är enkel nog. Häll plattan en liten mängd av mjöl, banan skivor skurna vid en tjocklek av ungefär en centimeter, doppa dem till mjöl och placera i en förvärmd pan. Observera att pannan ska endast något oljad - över det helt meningslöst. Steka skivor av banan ungefär halv - två minuter, ibland vrida dem från en sida till den andra.

Tillsätt en liten mängd ost mjölk och rör om med en gaffel eller mixer. Ta en vacker bebis en tallrik och placera skivor av stekta bananer på hans mitten, pyramid. Sätt osten runt banan bilden, hela strukturen dekorera med vispad grädde och bitar av pre-skivad frukt. Dessert är klar!

Banana - keso gryta

En annan läcker dessert av bananer för barn - en banan - Keso gryta. För dess framställning behöver du:

  • Ett paket med låg fetthalt keso (200 gram).
  • En medelstor banan.
  • Hundra gram vetemjöl.
  • Etthundra gram mjölk.
  • Ett hönsägg.

Ta ett djupt förmåga att sätta en förpackning av ost och mosa den med en gaffel. Vispa i ägg och ost att sålla mjöl. Blanda noga och sedan lägga till mjölk och knåda degen. Skär banan i små tärningar, blanda det med degen och lägg degen i en ugnsform. Värm ugnen till 200 grader Celsius, placera formen i ugnen i 15 minuter. Efter 15 minuter, ta bort formen ur ugnen, placera den i en skål med kallt vatten för ett par så att vattnet inte når kanterna - tack vare denna åtgärd kan du enkelt mata puddingen ut ur formen, kommer det inte att hålla sig till väggarna. Innan du skär pudding i portioner, stänka med strösocker ovanpå.

Bananbåt

Banan båt kommer att glädja den karamellen i alla åldrar - både mycket små barn och deras föräldrar. Denna rätt är inte bara mycket välsmakande och näringsrik, men också mycket original. För att göra det behöver du:

  • Två medelstora banan.
  • Två matskedar vetemjöl.
  • En tesked strösocker.
  • Ett hönsägg.
  • En nypa salt.
  • Två matskedar matskedar smör.

Peel bananskal, mosa dem med en gaffel för att mosa. Då måste du förbereda en vit sås. För att göra detta, smälta smöret i ett vattenbad och tillsätt mjöl. Efter det mjölken, upplösa en nypa salt och strösocker. Med hjälp av en mixer, kombinera mjöl, mjölk och smör, lägg i en emalj skål och koka upp under omrörning. Medan såsen är cool, vispa med en mixer äggvitorna och anslut alla komponenter. Bananskal låg på en pre-smord bakplåt, lägg dem i den resulterande krämen. Värm ugnen till 300 grader och placera pannan i ca 5 minuter. Innan servering, kan hällas båten karamell sirap.

Sallader med bananer

Nästan alla barn, både mycket små och äldre med stor glädje äta fruktsallad bananer. Det finns flera typer av sallad:

  • Banan - yoghurt sallad

Att laga det du behöver två medelstora bananer och en liten kopp yoghurt vardera. Bananer behöver Skala och skär i små tärningar samma storlek. Häll den hackade bananer yoghurt och blanda upp dem. Ordna sallad på en tallrik av smulor och garnera med en skiva äpple.

  • Fruktsallad med banan.

Nästa typ av sallad med en banan är en riktig förråd av vitaminer. Att laga det du behöver äpplen, päron, kiwi och vindruvor. Ta denna mängd frukt, som barnet kan äta på en gång annars vara redo att äta upp smulorna för en sallad - hackade grönsaker mycket snabbt förlora alla sina användbara egenskaper.

Skär frukten i små kuber av samma storlek, fylla dem med yoghurt och blanda. Observera att du inte kan lägga till en sallad av citrusfrukter, för att förhindra utvecklingen av allergiska reaktioner hos barn. Och ifall du har en stark övertygelse om att barnet är utsatt för födoämnesallergier, kan kompositionen innefatta sallad apelsiner eller mandariner.

Stekta bananer

Stekta bananer är också populär som hos barn och äldre barn. De är beredda mycket, mycket enkel - nästan lika bra som de stekt potatis. Ren bananskal, skär dem i skivor eller remsor, häll i pannan en liten mängd vegetabilisk olja (olivolja föredraget att använda, men i frånvaro av lämplig och vanlig solros), bananer och stek tills gyllenbrun.

Det enda som min mamma bör uppmärksamma - detta är antalet bananer. Det har redan sagts flera gånger att mjöl är mycket näringsrik, så att barnet inte kan äta stora mängder. Och stekt Kokbanan lagras mycket, mycket liten - inte mer än ett par timmar.

Stekta bananer i smör kolasås

Jag skulle vilja erbjuda dig en annan recept stekta bananer. Den är idealisk för skolbarn som en efterrätt. För att förbereda 4 portioner av bananer, behöver du:

  • Fyra medelstor banan.
  • Två matskedar matskedar smör.
  • 200 gram kräm 20% fett.
  • Fem oatmealkakor.
  • Fem matskedar socker.

Skala bananskal och skiva dem ganska stora kuber. Om du narezhete banan för liten, i den slutliga beredningen av rätter, riskerar du att få en mycket vanlig banan puré. Oatmealkakor rasa i någon pre - eller kapacitet.

Sjuda i en stekpanna, smälta smöret kokta, strö i det socker och rör hela tiden tills, tills blandningen blir som en karamell - kola. Därefter måste pannan placeras skivade bananer och blanda dem med karamellsirap och koka i några minuter. Efter det, häll banan grädde och sedan på en mycket låg värme under minst ett par minuter.

Sätt den färdiga dessert på en tallrik, strö smulad oatmealkakor, och du kan ta med till bordet. Den bästa drycken till denna dessert för barnet kommer att bli en vanlig mjölk.

Milkshake med bananer

En annan stor recept som kan tillagas från bananer - en milkshake med banan. För att förbereda 2 portioner behöver du:

  • Två bananer.
  • Två glas mjölk.
  • Flera mjölkchoklad kuber.
  • Kanel.

Mosa bananen med en gaffel, tillsätt sedan mjölken. Med bländare eller mixer bringa blandningen till tillståndet för en homogen massa, tillsätt sedan kanel (en liten mängd, om bladspetsen). Den resulterande cocktail hälla i ett glas baby, gnugga på ett rivjärn en chokladkaka och strö med choklad chips som resulterar dryck. Drycken är klar. Banana mjölk är mycket väl absorberas, och har praktiskt taget inga kontraindikationer, om inte, naturligtvis, inte barnet inte lider av födoämnesallergier till laktos. I det här fallet, byt ut vanlig mjölk för laktosfritt, vilket kan hittas i någon stormarknad. En cocktail av mjölk och bananer redo.

Det är också möjligt att framställa en cocktail av glass och banan. För att förbereda två portioner behöver du 400 gram av varje glass utan någon filler, 200 gram mjölk, samt två medelstora banan.

Skala bananskal och mosa dem med en gaffel. Förresten, notera - för cocktails med bananer är mycket klokare att använda en mogen bär. Därefter blanda bananer med glass, tillsätt mjölken och vispa noggrant med en bländare eller mixer. Gnid riven mjölkchoklad ett par tärningar och strö ovanpå cocktail. Drick banan och mjölk redo, men kom ihåg att det finns glass, och på motsvarande sätt, en cocktail av bananer slår mycket kallt.

Bakade banan

Bakade bananer är också mycket välsmakande och helt oberoende skålen. Koka det helt enkelt uppgiften ännu oerfarna i matlagning mamma klarar lätt. För beredningen av bakade banan, behöver du:

  • Folier avsedda för stekning mat i ugnen.
  • En eller två bananer (beroende på partier av beräkningen - en banan en medelstor en portion).
  • Sked socker eller honung, i fallet om barnet är äldre än fem år och lider inte av anfall av födoämnesallergier, eftersom honung är en ganska stark allergen. Om du är osäker - mycket klokare att ge upp användningen av honung.
  • En halv citron medelstor.

Sätt ugnen och värm den så 250 grader Celsius. Medan ugnen är varm, ren bananskal, försiktigt slå in dem i folie för bakning, och ställ in i ugnen. Bananer måste bakas i ca 15 minuter.

Även bananer är i ugnen, förbereda söt sirap. Om du använder för matlagning honung sirap, placera den i en liten värmebeständig behållare, som i sin tur placeras i en kastrull med vatten. Få vatten att koka, omrörning kontinuerligt honung, företrädesvis en träpinne eller sked. Efter honungen är fullständigt smält till ett flytande tillstånd, tillsätt saften av en halv citron.

Om ditt barn inte är tillräckligt gammal för honung, måste du förbereda en sirap med andra medel. Blanda fem matskedar socker och fem matskedar oxar. I ett vattenbad för att smälta sockret homogen karamell massa. Ta bort från värmen, tillsätt saften av en halv citron.

Ta bananer ur ugnen, låt dem svalna lite och sedan expandera folien. Ta banan och placera den på en tallrik baby. Häll banan Få sirap, dekorera en platta några skivor av äpple eller någon annan frukt. Dessert klar.

Pannkakor med bananer

Pannkakor med banan och choklad kommer att vara full, och viktigast av allt, mycket välsmakande frukost eller mellanmål, inte bara för barn utan även för hela familjen. För att förbereda 4 portioner pannkakor, behöver du:

  • Tre medelstor banan.
  • Färska skal av en apelsin.
  • En matsked banan sirap. Om du inte kan hitta i butiken sirap, laga det själva: en fjärdedel av en banan krossa och mala det med socker, tills den är slät.
  • En matsked kakaopulver.
  • Två tesked av stärkelse.
  • 40 gram av mjölkchoklad.
  • 20 gram smör.

För degen behöver:

  • Hundra gram vetemjöl.
  • En matsked kakao.
  • Ett hönsägg.
  • Tvåhundra gram mjölk.

Skala bananer från huden, skär dem i små tärningar. Finhacka citronskal, blanda det med banan sirap och skär bananer. Lägg dem på en sval plats, helst bara på nedersta hyllan i kylskåpet, i ca 20 minuter.

I en ren emalj liten behållare, blanda kakaopulver med mjölk. Gnid riven mjölkchoklad och tillsätt mjölken. Värm över låg värmekapacitet, samtidigt omrörning mjölk. Efter några minuter, ta bort blandningen från värme.

Att framställa degen, blanda mjöl och kakaopulver, frågar sedan dem genom en sikt in i en tillräckligt djup skål. Mitt i de resulterande bilderna göra en liten fördjupning, placera smör och ägg. Tillsätt mjölk, rör degen för att undvika klumpar. Efter degen får en enhetlig struktur, är det möjligt att gå vidare till bakning pannkakor.

Sprids på en ren yta redo pannkaka, sätta på sin tunt likformigt skikt av i förväg framställt bananer pannkaka rulle eller rullar kuvert. Sätt pannkakorna på à la carte-rätter. I en portion, innefattar vanligtvis tre pannkakor. Häll chokladsås och servera pannkakor med bananer och choklad på bordet.

Risgrynsgröt med banan

Men oavsett hur bra naturligtvis på sina egna bananer, är det barnet nödvändigt, det är också något mer betydande. Försök att förbereda barnet en ovanlig maträtt som ris och bananer. Gör det inte så svårt. För att förbereda gröten, behöver du:

  • Etthundra gram raffinerat ris.
  • Tvåhundra gram mjölk.
  • Femtio gram smör.
  • En medelstor banan.

Koka en liter vatten, lägg riset i en emalj skål och fyll den med kokande vatten. Efter ungefär en minut, dränera vattnet och häll ris mjölk. Låt sjuda tills kokta som vanligt ris gröt.

Tills riset är kokt, skala bananen och skär den i små skivor. Stek skivorna på medelvärme. Efter risgröt är klar, blanda ris med stekta bananer och placera barnet i en tallrik. Dekorera kanten av plattorna bitar av frukt eller vispgrädde - kommer skålen att bli en baby ännu mer attraktiv. Ris med bananer äter ofta även de mest petiga barn.

Banan istappar

En annan mycket älskad barnet banan maträtt kan vara en så kallad banan istappar. För att förbereda två portioner behöver du:

  • Två bananer liten storlek - ju mindre desto bättre. Det är önskvärt att bananerna var något underripe.
  • En mjölkchoklad bar.
  • 100 gram mjölk.
  • Flera skalade valnötter.
  • Träspett, avsedd för matlagning.

Skala bananer från huden, skuren i tjocka ringar och sätta på träpinnar. Kärnor slipa till ett tillstånd av smulor. Gnid en chokladkaka på ett rivjärn, lägg i en emalj skål. Sedan lägga till mjölk och koka under ständig omrörning tag. När chokladen är helt smält, doppa den sticker med segment av banan, sedan strö med hackade valnötter.

Så, nu vet vad du ska göra med bananer, och dina val begränsas endast av din fantasi. Men glöm inte att det förutom bananer finns ett stort antal andra lika användbara produkter, varifrån det är möjligt att bereda ett ganska stort antal rätter. Men vi kommer att tala om för dem det nästa gång. Bon appetit!

load...