Björkjuice är bra för hela organismen! | SE.LadyJournal.eu
Hälsosamt liv

Björkjuice är bra för hela organismen!

Björkjuice är bra för hela organismen!

Innehåll:

Smal vita björkar - är inte bara en av de mest populära träden i Ryssland, sjöngs av poeter och musiker. Björksav, vilka förmåner har länge visat sig vara oumbärlig i många situationer. Läkare säger att egenskaperna hos denna naturliga produkt kan skydda mot depression, vitaminbrist och bestående trötthet.

Så vad är användbar björksav? Det stärker immunförsvaret, ökar därmed kroppens motståndskraft mot olika typer av infektioner och virus. Dessutom har det diuretiska egenskaper och antitumör har anthelmintisk effekt, renar blodet, aktivera metabolism, klyver njursten och lever. Han är otroligt användbar för personer som lider av olika gastrointestinala sjukdomar, sjukdomar i lederna, tuberkulos.

load...

Kort sagt, denna produkt - ett universalmedel för många sjukdomar. Det kan skada bara de människor som är allergiska mot björkpollen. De andra kan njuta av denna värdefulla natur gåva, ditt hjärta innehåll. Förklarar dess läkande egenskaper som björksav har följande sammansättning: järn, glukos, fruktos, kalium-, tanniner. Dessutom innefattar det mineraliska ämnen, flyktiga och kalcium. I allmänhet björksav innehåller komponenter som helt enkelt inte kan ge skador på kroppen.

Våra förfäder visste mycket väl hur man samlar björksav och hur man skörda den för framtiden, för att spara alla användbara egenskaper. De kunde ta honom i nästan obegränsade mängder, utan att skada trädet. Idag har situationen förändrats: att samla saften över femtio liter kräver ett särskilt tillstånd. Dessutom bör det samlas endast i de skogar, ekologi, som inte lämnar något tvivel. Du kan inte ta saften av björkar som växer nära motorvägar och järnvägar - det kan skada människors hälsa.

När samla björksav

Samla saften påbörjas under knopp svullnad. Normalt är denna process i mitten av mars. Det slutar i mitten av april, efter bladen visas på träden. Att samla saften mest lämpliga björk, stamdiameter av inte mindre än 20 centimeter. Trunk göra ett litet grunt hål under ett spår, som är fäst från barken eller något annat material. Under spåret in ett kärl i vilket kommer att tömma saften.

load...

Det är bäst att samla saften från 12:00 till 18:00 - under denna tid den flyter är särskilt stark. Träden inte göra en massa hål för att samla juice, för att inte få dem irreparabel skada. Även i den gamla björken med en stamdiameter av mer än 40 centimeter sådana öppningar får inte vara mer än fyra. Wood lishivsheesya en del av sin vitalitet, kan bli sjuk och dö. För att undvika detta måste du samla saften efter noggrant täcka upp hålet i björk vax, mossa eller stänga proppen.

Lagrings björksav

Björksav lagras i en sval plats högst två dagar. Sedan börjar han att tjockna och surna, hans drag försvinner - det blir olämpliga för konsumtion. Naturligtvis finns det många sätt att skydda mot skador, en värdefull produkt, så mycket som möjligt samtidigt som alla sina användbara egenskaper. Låt oss titta på några recept lagring.

Kvass från björksav

Juicen upphettas till 35 ° C, tillsätt jästen, socker eller honung, russin och citronskal. Sedan skålen med denna blandning tillslöts och lämnades att fermentera under en till två veckor. Efter denna period, visar det sig mycket välsmakande dryck, behåller alla de positiva egenskaperna hos björksav.

Du kan göra kvass och annorlunda. Juicen hälls i ekfat och nedre ryggen en påse över råg crackers, knuten till ett rep. Barrel lämna för ett par dagar, varefter juicen börjar jäsa. Varefter den tillsätts körsbär blad, stjälkar dill och ek bark. Kvass kommer att vara klar om två veckor.

Dricka "Berezovik"

Det är beredd på flera sätt. En av dem är det faktum att tunna svagdricka häll vodka och portvin och tillsätt socker och russin. Innehållet i pipan blandas noggrant, och sedan ett fat tätt tillsluten och sätta på en sval plats för två och en halv månad. Då drycken är på flaska, som är väl tillsluten och förvara svalt, sätta dem på sidan. En annan Berezovik tillverkningsmetod skiljer sig från den första endast genom att saften och lägga till mer citron massa utan frön.

En annan metod för att erhålla Berezovik - juicen hälls i en skål och tillsätt socker, sedan det hela omröres och sätta på brand. Koka tills blandningen tills i en bassäng kommer att förbli två tredjedelar av den ursprungliga volymen av vätska. Efter det, bäckenet av värmen och dess innehåll hälldes i en tunna, sila genom ostduk. Juice fick svalna till 40 ° C temperatur och hälldes i det vodka och jästlösning.

Tillsätt sedan citronsaft cup urkärnade och lämnade ett fat i värmen under 10-12 timmar. Efter denna tidsperiod fatet uthärda kylan där det ska stå i ytterligare sju veckor. Efter det är saften filtreras igen och flaska. Bottle lock och förvara på en sval plats.

Flera recept skörd juice för framtiden

  • Juice kan göra björk Vodice, om det hälla färska flaskor, var och en som sätter socker, russin och citronskal. Flaskor nära och lämnar på en sval plats för två till tre månader. Före användning i saften kan tillsätt socker;
  • Björksav är även lämplig för att förbereda sitt vinäger. För detta ändamål hällde saften i pipan, tillsätt honung och vodka och sätta den öppna fatet på en varm plats. Två månader senare, är vinäger klar. Egenskaper som har aktiv produkt, också användbara för den mänskliga kroppen;
  • Färsk björk juice, om det sätta en massa socker och avdunsta på elden tills tjock gräddfil, kan du förbereda god och hälsosam björk sirap;
  • Björksav kan insistera på torkad frukt och örter, tillsätt saften av bär och andra;
  • Det enklaste sättet att bevara arbetsstycket juice - tillsätt lite socker och citronsyra, häll i burkar, för att hålla pastörisering och skruvlock.

Birch juice för din skönhet

Björksav har ett brett tillämpningsområde. Det är extremt gynnsam effekt på huden, är det framställda av de underbara masker för hår och ansikte.

  • En matsked grädde blandas med två matskedar björksav och en tesked honung. Masken anbringas i femton minuter, sedan sköljdes med kallt vatten;
  • Hudproblem kan rengöras genom att helt enkelt torka den björksav;
  • Hår, skölj i björk juice, botade från mjäll och få frisk lyster och silkeslen;
  • Mycket användbart juice under graviditeten. Han gravida med högt blodtryck rekommenderas särskilt. Du behöver för att dricka ett glas dryck per dag för en normalisering av trycket - kommer inte att skada, men fördelarna kommer att vara en hel del.

Säkerligen i den här artikeln kommer du att förstå vad som är nyttigt björksav, och försöka lära av honom en hel del nytta. Först av allt - det är en mirakelmedicin, som ges till oss av naturen, men från sådana gåvor, få vägrade. Kom bara ihåg att samla juice, hur man tar hand om björkar, inte att skada. När allt kommer omkring, spara träd, finner vi möjligheten att ett långt och friskt liv.

load...