De mest populära sätten att förbereda Adjika | SE.LadyJournal.eu
Hem och trädgård

De mest populära sätten att förbereda Adjika

De mest populära sätten att förbereda Adjika

innehåll:

Adjika med pepparrot - en populär varm sås.

Utåt ser det ut som en liten ketchup på grund av dess röda färg. Men varken ketchup kan jämföra med henne. Smaken är helt annorlunda, värkande ljus och saftig. Förbereda denna krydda tillräckligt länge, men resultatet är värt ansträngningen.  Det finns många recept. Varje familj har sina egna rekommendationer för utarbetandet av denna maträtt. Kockarna älskar att experimentera, är det möjligt att du kan uppfinna dina egna unika recept adzhika med pepparrot.
Tillbaka till innehåll

load...

Nyttan adzhika med pepparrot för kroppen

Adjika med pepparrot är inte bara välsmakande utan också mycket användbar. Först alla komponenter i den naturliga kryddor. För det andra kan närvaron av pepparrot peppar och förbättrar blodcirkulationen, förhindrar bildandet av tromber. För det tredje finns det många vitaminer och mineraler. Adzhika har goda antivirala egenskaper: dödar skadliga bakterier i organismen, är användbart för förkylningar.

Man tror att denna krydda kan förbättra styrkan. Detta är fallet. En förbättring av blodcirkulationen i hela kroppen, här könsorganen är inget undantag. Därför män som vill hålla sig i god form under längre tid, rekommenderas från tid till tid att äta kryddig Adjika.

Bland annat hjälper denna krydda för att klara av brist på aptit. För att göra detta, äta en tesked adzhika innan du äter och aptit avkastning. Men du kan äta kryddig mat är inte allt. De kan inte bara dra, men skada. Till exempel kan Adjika inte användas i livsmedel för människor som lider av magsår, halsbränna och andra tarmsjukdomar. Kryddiga smakingredienser kan irritera slemhinnorna i magen försvagade väggar och leda till komplikationer. Man bör också komma ihåg att i denna krydda innehåller mycket salt, så att folk med sjukdomar i urogenital systemet också bör undvika överdriven konsumtion adzhika.

load...

Tillbaka till innehåll

Rå Adjika med pepparrot

Behöver följande ingredienser för adzhika med pepparrot:

  • Tomater;
  • Paprika söta och bittra;
  • Vitlök;
  • Pepparrot;
  • Ättika;
  • Salt;
  • Socker.

Följ detta recept är enkelt. Du kommer att behöva ett stort antal tomater, en hörnsten rätter. Först måste vi slipa i en köttkvarn med tomat peppar. Paprika frön bör skäras i förväg. Pepparrot behöver skala och även bläddra i en köttkvarn. Detta är en mycket skarp rot, så att inga brinnande ögon, rekommenderas att sätta på köttkvarn paket, då denna process inte kommer att orsaka några problem. Den malda renade pepparrot sattes, finhackad vitlök. Det kan också bläddra igenom en köttkvarn.

Nu måste du blanda alla hackade ingredienser. Salt och socker tillsätts efter smak. Om någon detta kan verka alltför kryddig smaksättning, kan du lägga till fler ättika. Vinäger "släcker" överdriven skärpa. Adjika klar med pepparrot kan rulla upp till bankerna och behandla det genom vintern. Förvara burkar i kylskåpet är bäst.
Tillbaka till innehåll

Adjika med pepparrot och örter

Adjika att laga en mängd olika sätt. Här är en annan mycket populär recept. Listan över nödvändiga produkter:

  • Pepparrot;
  • Tomater;
  • Vitlök;
  • Persilja;
  • Dill;
  • Paprika;
  • Socker, vinäger;
  • Salt.

Detta recept liknar den föregående, men smaken är något annorlunda. För att göra en sådan Adjika måste du bläddra igenom en köttkvarn pepparrot, vitlök och tomater. Persilja och dill finhacka. Det är bäst att riva gräs händer i små bitar så att den kommer att behålla mer vitaminer. De hackade ingredienser tillsättes gräs, salt och socker. Banker för smaksättning noggrant steriliseras och lägga dem i den framställda blandningen. Bankerna bör stå i kylskåp i 3 dagar och sedan de bör läggas till ättika.

Tillbaka till innehåll

Adjika med morötter och äpplen

För att förbereda adzhika mycket originellt sätt behöver följande recept:

  • Tomater;
  • Äpplen;
  • Morötter;
  • Vegetabilisk olja;
  • Socker;
  • Paprika;
  • Salt;
  • Vitlök.

Utan finhacka inte lyckas här. Det krossade äpplen, morötter, paprika och tomater. Det bör bli mosade. Denna puré nödvändigt att koka vid låg temperatur en timme. Sedan, i den färdiga blandningen sättes salt, socker, vitlök och vegetabilisk olja. När vi koka och krydda redo. Den kan spridas på steriliserade burkar. Denna typ adzhika perfekt lagras i källaren.

Tillbaka till innehåll

Adjika med aubergine

En annan variant av denna mycket välsmakande krydda. Förberedelser tar inte mycket tid, och det visar sig mycket välsmakande. Vi behöver följande ingredienser:

  • Tomater;
  • Aubergine;
  • Paprika;
  • Salt;
  • Socker;
  • Vegetabilisk olja;
  • Ättika.

Tomater, aubergine och paprika får passera genom en köttkvarn. I den resulterande purén tillsättes till vegetabilisk olja. Allt detta kokas i 40 minuter. På låg värme. Vid denna tid, mycket finhackad vitlök - du kan använda chesnokodavilku. Sedan smaksättning avlägsnas från elden, tillsättes det vitlök, salt, vinäger och socker. Efter det är bankerna tillåts att rulla.

Det är det äldsta sättet att laga den klassiska adzhika. Den använder bara salt, vitlök och peppar. Det är väldigt lätt att genomföra, men är fortfarande populär i Abchazien. Modern hemmafru osannolikt att de kommer att använda som en ingrediens i många nya förbättrad smak adzhika. Alla recepten kan kombineras med varandra för att hitta det bästa alternativet för matlagning krydda. För smak kan du lägga till en mängd olika örter och bär. Till exempel, röda vinbär skålen luktar bara gudomliga.

load...