En svampkaka med äpplen eller Classic blir inte gammal!

Innehåll:

• Tårta med äpplen från den klassiska kex
• Äppelpaj kex på vin

Du vet hur man ugn kex? Och precis som äppelpaj? Och någonsin försökt att sockerkaka med äpplen? Men de positiva eller negativa svar på dessa frågor har någon betydelse. Eftersom vi erbjuder dig att laga mat otroligt läckra, anbud, lätt och smakrik kaka med äpplen. Receptet för denna paj, naturligtvis, finns i nästan varje anteckningsbok ägare. Men försök att göra en äppelpaj på grundval av den klassiska kex och erbjuder dig en ganska sällsynt recept för sockerkaka på vin. Är du redo? Låt oss börja!

Tårta med äpplen från den klassiska kex

I grunden receptet kex tårta med äpplen - det är receptet för den berömda Charlotte. Men de flesta hemmafruar baka charlotte kex på soda. Vi inbjuder dig att göra en klassisk kex deg för paj.

Ingredienser:

• Ägg - 6 stycken;
• Vetemjöl - en kopp;
• Socker - en kopp;
• Vanilla - nypa;
• Salt - en nypa;
• Färska äpplen - 5-6 stycken;
• Kanel - 1 matsked;
• Strösocker - 1 msk.

Preparatet:

Ägg tidigare skall kylas och separeras sedan i äggula och vita. Vi tar bort proteinerna i kylskåpet och blanda äggulorna med sockret och slå med en mixer tills vitt. Den jämnare kommer att ha, desto mer utarbeta kakan kommer att bli. Helst bör kornen av socker löser sig fullständigt i äggulorna. Nu, i ägget-socker massa häll mjöl (siktat nödvändigtvis!) Lägg till en nypa vanilj och knåda degen. Det är en tjock och trögflytande. Men låt inte det skrämma - på linjen, vi fortfarande slagna äggvitor.

Vrid nu på ugnen - det bör värmas upp till 170-180 grader. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja och strö över mjöl. Mina äpplen, skalade och ta bort dem från mitten av en tuff med frön. Vi skär alla äpplen i tunna skivor och lägg dem fint på botten av formen. Men efter att vi får från kylskåpet äggvitorna.

Häll dem i en kastrull, tillsätta en nypa salt och vispa blandare vid maximal hastighet. Som ett resultat, bör vi får en tjock och fluffig skum, och mängden protein ökade fyra gånger. Kan kontrolleras vilja skum på två sätt. Försök att sätta i kontakten vertikalt i mitten av pannan med skum. Om kontakten inte faller, då proteiner är väl vispad. Och stabilare protein skum inte faller ur pannan, om du slår upp och ner!

Vispade äggvitorna en matsked in i degen varje gång det mycket försiktigt under omrörning. Viktigt! Rör proteiner med testet behöver inte bara korrekt, men mycket försiktigt - nerifrån och upp. Då proteinerna inte lösa, men det är väl blandat med degen. Den färdiga degen bör ha tillräckligt med vätska, men frodig - som andas. Häll nu i formen ovanpå ett lager av äpplen och skicka kakan i ugnen, baka kex där cirka trettio eller fyrtio minuter. Viljan att kontrollera provet på en torr tandpetare.

Spolas kakan tas ut ur ugnen, ge det lite kallt och rullande form med en paj på ett fat. Den nedre delen av kakan bör vara hans bästa! När vår äppelkaka har svalnat, strö över en blandning av kanel och strösocker.

Äppelpaj kex på vin

En annan mycket intressant recept för sockerkaka på vin. Från denna sockerkaka kan beredas med någon bär fyllningar, och även använda det som tårtor för kakan. Men äppelpaj från ett sådant test visar sig bara läckra!

Ingredienser:

• Vitt vin (torr eller halvsött) - hälften av glaset;
• Socker - halv kopp;
• Ägg - 2 st;
• Vegetabilisk olja (smaklös, luktfri) - hälften av glaset;
• Bakpulver för degen - ett paket;
• Vaniljsocker - ett paket;
• Vetemjöl - 1 kopp (du kan behöva lite mer);
• Färska äpplen - 3-4 stycken;
• Citronsaft.

Preparatet:

Inför stäng av ugnen och ge den värmas upp till 180-200 grader. Ugnsform och laga mat i förväg, fett den med olja och pulveriserad med mjöl. Mina äpplen, skalade och skurna en hård kärna med frön. Skär äpplena i tunna skivor, lägg i en skål och strö över citronsaft.

Nu ska vi göra degen. Ägg bryta sig in i en skål och blanda den med socker och vaniljsocker och gnugga glödheta. Häll i ägget-socker blandning av vin, olja och blandas noga. Häll sedan den siktat mjöl och knåda degen enhetlig täthet av gräddfil. I slutet tillsätt bakpulver och blanda väl igen deg. Häll smeten i formen och sprids ovanpå äpplena. Apple segment som i en cirkel, i ett flertal rader, vertikalt - ribba uppåt konvex. Varje skiva något drunkna i testet (cirka två tredjedelar).

Bilda en kaka placeras i ugnen och lämna den där i ungefär trettio till fyrtio minuter. Viljan att kontrollera kex provet på en torr tandpetare. Ready tårta sprids på ett fat och helt Låt svalna. Om så önskas strö kanel äppelpaj, kanel socker eller socker.

Och hur fick du gillar kex recept med äpplen? Observera att sockerkaka med äpplen - ett slags klassiker i genren, men det visar frodig kakan inte varje värdinna. Ett recept för något av ovanstående föreslagna garantin er en lyckad och magnifika sockerkaka. Försök! Laga mat med glädje och njuta av din måltid!